Sos de gorgonzola și preferințe rafinate

Sunt mare fană de showurile culinare. Le urmăresc cu interes și pe cele de la noi și pe cele de la americani (Food Network). Ca o pasionată de mâncare și de gătit, mi se pare și firesc să fie așa.

Bruschete pe alese, pentru fiecare

Una dintre probleme majore ale timpurilor noastre este lipsa timpului. În secolul super vitezei, unde totul se petrece cu repeziciune, abia dacă mai găsești timp și să mănânci. Dar pentru asta au fost inventate aceste minuni gastronomice: bruschete pe alese,

Cus-cus aromat, ananas prăjit și pui glazurat

Ca urmare a aventurilor mele culinare pe tărâmurile emisiunilor tv, m-am ales cu un meniu de influențe marocane de-a gata prezentat într-o manieră spectaculoasă de celebrul chef american Bobby Flay. Urmează sezonul grătarelor (la noi a început deja odată cu

Plăcintă foietaj cu legume și bacon

Eu sunt mare fană de aluaturi: pizza, dumplings, foietaj, plăcinte, clătite, orice e cu aluat, e delicios. În perioada dietei Dukan, această categorie culinară însă mi-a fost interzisă și trebuie să recunosc că, după ceva vreme, am început să-i simt

Dish vegetarian cu influențe marocane

Inspirată de celebrul Bobby Flay, deși destul de mult o carnivoră, m-a fascinat atât de mult această rețetă încât a trebuit musai să o încerc și eu. Meniul este vegetarian, cu influențe marocane, dulce, acrișor, aromat, rapid, perfect pentru papilele

Odă pentru broccoli și rețetă de testat

Eu sunt o mare pasionată de broccoli. Îmi place să-l mănânc oricum, în budinci, în prăjeli, în supe-creme și chiar simplu, doar fiert în apă cu sare. Eu sunt cea care curăță farfuriile cunoscuților de leguma capricioasă, la nunți, botezuri

Tocană leneșă de pui cu mazăre la cuptor

Timpul meu este extrem de prețios și este dedicat, în special păpădiei. Deși îmi place mult să gătesc și mă lansez uneori în executarea unor preparate minuțioase și sofisticate, de cele mai multe ori, caut variante rapide, care pot fi

Pancakes cu cartof dulce și scorțișoară

Nu am mai trecut de ceva vreme pe la site-ul cu rețete bune și minunate și uite ce grozăvie am pierdut: niște super pancakes. Mi-am luat însă revanșa acum, după sărbători, și bine am făcut. Trec repede informațiile pe blog

Mușchiuleț de porc afumat pentru fetiț

Aniei îi place șunca. În această categorie intră prosciuto, ciolanul afumat, pastrama, mușchiuleț țărănesc, salam, etc, adică mezeluri pe care nu suntem tocmai încântați să le achiziționăm de la magazin. Deși vorbesc tot mereu de părinții mei cu care împărțim

Aromă de vinete într-o toamnă a familiei

Sunt mare fană de mâncare cu vinete: salată cu maioneză, umplute la cuptor, prăjite simplu la grătar sau airfryer, baba ganoush, etc. Ania nu îmi împărtășește, deocamdată, această pasiune, așa că mă desfăt mai mult singură cu acest deliciu (Florin

« Previous